为满足食客们日益多样化的口味需求，北京拉斐特城堡酒店近日推出了一系列全新的特色餐饮体验，将美食与酒店的欧式风情完美融合，为宾客带来一场味觉与视觉的双重盛宴。
酒店的厨师团队精心研发了一系列融合菜品，在保留传统法式、中式美食精髓的基础上，巧妙地融入了创新元素。例如，法式鹅肝搭配中式的山楂果酱，酸甜的山楂果酱不仅中和了鹅肝的油腻，还为菜品增添了独特的风味，让食客们在品尝中感受到东西方美食文化的碰撞与交融。
在官府粤菜方面，厨师们深入挖掘有代表性的官府名菜，汲取中华各地美食精华，结合粤菜的烹饪技巧和特色，打造出绿色养生、营养健康、风格独特的官府主题菜系列。每一道菜品都经过精心烹制，从食材的挑选到烹饪的火候，都严格把控，确保为客人呈现最地道、最美味的官府粤菜。
酒店的西餐厅也进行了全面升级，欧式的典雅与别致和葡萄酒的香醇更加完美地融合在一起。全新定制的精美餐具如同艺术品一般，为餐桌增添了一份奢华感；舒缓的现场音乐在餐厅中流淌，营造出尊贵显赫的氛围，让宾客在享受美食的同时，尽享浪漫温馨的情调。
此外，酒店还推出了湖畔烧烤和农家美食等特色餐饮项目。在野鸭湖畔，宾客们可以一边欣赏美丽的湖景，一边品尝着新鲜烤制的美食，感受原生态的浪漫；而在农家菜餐厅，食客们能够品尝到由酒店生态农业园直供的新鲜水果和蔬菜，以及大厨精心烹饪的地道山珍与野味，体验到粗粮精做、营养天然的农家美食魅力。
酒店餐饮部经理介绍说：“我们希望通过这些全新的特色餐饮体验，让每一位来到拉斐特城堡酒店的客人都能品尝到独特的美食，感受到我们对品质和创新的追求。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们都能为客人提供满意的餐饮服务。”
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